天日干し初日

8月5日から三日間の天気予報はバッチリ晴れ。
昨日より梅の天日干しを始めました。

ぷっくりふわふわな手触りの梅。

形を崩さないように、一つずつそっと手にとって、丁寧に並べます。

並べてみると、それぞれに、個性的な色合い。

梅の木の枝に掛けてみました。

お昼からの天日干しになったので、

２時間ほど経った時に、ひっくり返しました。

夜露には当てず取り込んで、

同様に日に当てていた梅酢は、
瓶に入れて冷蔵庫へ。