梅干し観察日記

夏の晴れ空、3日目。 梅干しが、出来ました！ 2日間天日干しをした梅。 本日も干します。 今日はどんな変化を見せるでしょうか。 ３日間天日干しをして、 梅干しの完成です。 なるほど、 ３日前にはぷくぷくしていた梅が、 しわしわ、くしゅくしゅっと、 梅干しになりました！

本日もよい天気。 今日は朝から天日干ししました。 今日も梅の木に天日干し 午後、梅の実を上下ひっくり返しました。 ついでながら、 茄子の葉っぱに、大きなカマキリ お顔を撮影 苗も大きく育ち、稲穂がつきました 夜まで干しました。

8月5日から三日間の天気予報はバッチリ晴れ。 昨日より梅の天日干しを始めました。 ぷっくりふわふわな手触りの梅。 形を崩さないように、一つずつそっと手にとって、丁寧に並べます。 並べてみると、それぞれに、個性的な色合い。 梅の木の枝に掛けてみました。 お昼からの天日干しになったので、 ２時間ほど経った時に、ひっくり返しました。 夜露には当てず取り込んで、 同様に日に当てていた梅酢は、 瓶に入れて冷蔵庫へ。